Il est généralement admis que les ventes dans les supermarchés seront fructueuses dans tous les cas, car la nourriture est le type de produits pour lesquels les acheteurs seront toujours demandés. Cependant, les faits réels sont différents de l'idéal. Dans une situation de concurrence croissante entre les supermarchés, il est important de savoir quelles techniques aideront dans la lutte pour les clients.
Instructions
Étape 1
La règle principale qui doit être établie dans tout supermarché est la politesse des vendeurs et la liberté pour les clients. Ne gênez pas le passage des acheteurs vers les rayons, les clients doivent pouvoir explorer sereinement le produit et connaître toutes les informations le concernant. Il est important que les vendeurs soient soignés, de préférence vêtus d'un uniforme, afin qu'ils puissent se distinguer des visiteurs et, si nécessaire, demander de l'aide. Les marchandises sur les étagères doivent être soigneusement rangées. Le désordre est très gênant pour les clients, ils perdent rapidement confiance dans un tel magasin.
Étape 2
Les nouveaux clients seront attirés par les promotions organisées dans les magasins avec des rabais sur divers types de produits. Les promotions particulièrement attrayantes peuvent inclure non seulement celles qui réduisent le prix d'un produit, mais également celles qui préparent des avantages pour les acheteurs uniquement après l'achat de 2, 3 ou 4 produits. Les clients sont plus susceptibles de payer pour trois produits que pour un si le quatrième est livré avec ces trois produits gratuitement. Il n'est pas difficile de calculer comment le coût de leur achat augmentera alors.
Étape 3
Changez le produit à prix réduit chaque semaine ou tous les quelques jours, étiquetez-le avec des étiquettes de prix lumineuses ou affichez-le dans un endroit bien en vue dans le magasin. Ne placez pas cet endroit juste à l'entrée ou directement à la caisse: il est possible que les clients ne remarquent pas un tel produit ou ne l'achètent que et quittent immédiatement le magasin.
Étape 4
Des bannières et des pointeurs lumineux aideront les clients à mieux naviguer dans le magasin, ce qui augmentera également le contrôle moyen de chaque visiteur. Lorsque le client n'a pas besoin de préciser où et quoi se trouver, où trouver quel produit et comment se rendre à la caisse, sa confiance dans le magasin augmente et le panier est réapprovisionné plus activement et avec un grand plaisir. Dans la rue, il devrait également y avoir des bannières indiquant le nom du magasin, les produits populaires annoncés ou les promotions qui s'y déroulent.
Étape 5
La communication entre acheteurs et vendeurs peut être un bon moyen d'accroître la confiance des clients dans le supermarché. Il ne faut pas oublier que les femmes communiquent surtout dans le magasin, tandis que les hommes n'aiment pas demander de l'aide. Par conséquent, les produits pour hommes devraient être fournis avec des instructions et des instructions aussi détaillées que possible sur la façon de les trouver, et les femmes devraient recevoir des conseils de la part des vendeurs.
Étape 6
Plus un client passe de temps dans un magasin, plus il est probable qu'il ne repartira pas sans achat. Par conséquent, les supermarchés modernes étendent leurs surfaces, en s'efforçant non seulement d'offrir aux clients le plus grand confort et le plus grand choix, mais aussi d'augmenter le temps qu'ils passent dans le magasin.
Étape 7
À l'inverse, faire la queue est mauvais pour la réputation du magasin et l'attitude des clients. Quelques fois coincé dans une file d'attente, un client ne voudra plus venir au supermarché aux heures de pointe et coûtera un supermarché moins fréquenté. Évitez la perte de clients en maintenant le bon fonctionnement de toutes les caisses pendant les heures les plus chargées de la journée. La longueur idéale de la file d'attente est lorsqu'il n'y a pas plus de 3 visiteurs.
Étape 8
Pour attirer les visiteurs, imaginez quelque chose que vos concurrents n'ont pas: créez un programme de fidélité en émettant des cartes plastifiées pour les clients réguliers avec de grosses remises sur eux, proposez des services de livraison de nourriture lors de l'achat d'un certain montant. Créer une livraison payante de courses pour cette catégorie de visiteurs qui ont du mal à sortir de chez eux, proposer aux clients des paniers dans le hall, s'ils les oublient à l'entrée, faire goûter aux clients de nouveaux produits. Toute proposition originale qui différencie votre supermarché du reste attirera les clients, même s'ils n'utilisent pas eux-mêmes ces services supplémentaires.
